Especialidade: Variada
Endereço:Av Afonso Pena, 4311- Jardim dos Estados, Campo Grande- MS
Telefone: 67- 33257722
Horário de funcionamento: Segunda à sexta: das 11:00h às 14:00h e das 18:30h às 00:30h - Sábado: das 11:30h às 15:00h e das18:30h à 01:00h - Domingo: das 11:30h às 15:00h e das 18:30h às 23:30h
Foto enviada por Marcos Luis Soria
Ingredientes:
400gr de filé de pintado
200 gr de camarão
3 tomates maduros sem pele
50 gr de champignon
1 lt de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
Molho
Refogar na manteiga os tomates e bater no liquidificar, coar e acrescentar o creme de leite. Escaldar os camarões e acrescentar junto com champignon ao molho. Acrescentar banana da terra e maçã em cubos ao molho e ferver para dar ponto.
Filé
Temperar o pintado com limão e sal a gosto e grelhar até dourar.
Flambar com cachaça. Cobrir com o molho. Decorar com fatias na transversal de banana da terra e flor de fatias de maçã.
Acompanhamento
Spaguetti fresco na manteiga com ervas.
400gr de filé de pintado
200 gr de camarão
3 tomates maduros sem pele
50 gr de champignon
1 lt de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
Molho
Refogar na manteiga os tomates e bater no liquidificar, coar e acrescentar o creme de leite. Escaldar os camarões e acrescentar junto com champignon ao molho. Acrescentar banana da terra e maçã em cubos ao molho e ferver para dar ponto.
Filé
Temperar o pintado com limão e sal a gosto e grelhar até dourar.
Flambar com cachaça. Cobrir com o molho. Decorar com fatias na transversal de banana da terra e flor de fatias de maçã.
Acompanhamento
Spaguetti fresco na manteiga com ervas.
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